Im Hauptmenü zuerst L + R gedrückt halten und dann folgendes eingeben: 

bei Unfall K.O. :: X, Kreis, Kreis, X
High Speed      :: Kreis, Kreis, Dreieck, Dreieck
Hühnchenköpfe   :: X, Kreis, Kreis, Quadrat
jap. Crash Skin :: Quadrat, Kreis, Quadrat, Kreis
kein HUD        :: X, Quadrat, Dreieck, Kreis